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La Fabrique du Sud est une Scop qui fabrique des glaces artisanales. L'entreprise a décidé de réorganiser sa chaîne de production. Objectifs : être plus compétitive tout en améliorant les conditions de travail.
L'Anact publie un rapport sur les nouveaux modèles de production dans la filière viande et leurs effets sur le travail. Présentation avec Anne-Marie Nicot, chargée de mission à l’Anact.
Porté par l’IDELE et accompagné par l'Aract Bretagne, le projet Bouv’innov a donné naissance à une méthode et des outils pour piloter un projet de conception et de rénovation d'abattoir.