"Il était un fruit" a conçu son nouveau site de production en combinant ergonomie et performance industrielle

Intégrer le capital humain

C’est justement cette complémentarité qui a séduit Laure Vidal. "Cela répondait à un double objectif pour nous, celui de la performance industrielle et de l’ergonomie, énonce-telle. Je considère comme essentiel, dans notre croissance, d’intégrer le capital humain. Le fait d’avoir ce regard croisé a été très positif pour concevoir notre nouvelle unité de production." Les échanges avec l’ergonome lui ont par exemple permis d’intégrer tout de suite la question de l’éclairage, afin de favoriser la lumière naturelle. Côté performance, l’entreprise a pu inclure à sa réflexion " tous les flux, sans oublier le traitement des emballages vides". Pour parvenir à une "structure suffisamment souple et flexible en fonction des fruits de saison", dont le traitement implique des machines différentes, il a fallu pas moins de 11 versions du projet. Pas de quoi décourager l’équipe de "Il était un fruit", pour qui cette anticipation a aussi permis d’aborder plus sereinement la phase de consultation des entreprises travaillant sur la nouvelle unité de production. Le déménagement est prévu en mai.

Une bibliothèque de situations de référence

"L’idée de cette action collective est d’accompagner des entreprises dans leur projet d’investissement en y injectant les dimensions ergonomie et performance industrielle. Cette double approche leur montre que les conditions de travail contribuent à leur performance industrielle. L’ergonome va apporter des éléments plus spécifiques sur les méthodes de réalisation des tâches, qui vont alimenter la réflexion sur le projet d’entreprise et permettre d’anticiper le travail futur. Nous sommes en train de capitaliser sur une bibliothèque de situations de référence concrètes, que viendra compléter un support numérique mis à disposition des sociétés pour leur apporter des repères méthodologiques et les aider à intégrer la qualité de vie au travail à leur conduite de projet de développement." Catherine Pinatel, chargée de mission à l’Aract Languedoc-Roussillon.